Описание МВ-40:

Машина предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов, и т. д.) и механической обработки других продуктов вязкой консистенции.
Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.

В ее состав входят:
- дежа;
- взбиватель рамный;
- взбиватель прутковый.

Дополнительные опции:
- взбиватель крючкообразный;
- тележка подкатная.

Особенности МВ-40:

Число скоростей:
-Бесступенчатое регулирование, но для удобства разделено на 5 диапазонов.
Частота вращения взбивателя:
– вокруг собственной оси 110 – 362 об/мин
– вокруг оси дежи 40 – 130 об/мин