Особенности

Отложенный старт.
Режим дозирования программируемый, педаль.
Материал шнека нержавеющая сталь.
Обратное вращение шнека.
Оптимальная загрузка: 12 кг,
Мощность: 0,9 кВт, Сеть: 220 В ~ 50/60 Гц.
Масса: 75 кг.
Язык интерфейса: русский.
Подключение дополнительных устройств: вибростолик, дозирующая насадка, стол для глазирования.

Описание

Автоматическая темперирующая машина fct-12 позволяет автоматизировать производство плиточного шоколада и процесс глазирования конфет и батончиков. Решается сразу две главные проблемы всех ручных методов прекристаллизации: качество и скорость.
АТМ не только сама темперирует шоколад и пасты, но и даёт возможность подключить дополнительные устройства для автоматизации процессов. Например, дозирующую насадку или стол для автоматического глазирования шоколадом, который можно дополнительно состыковать с холодильным тоннелем.
Темпермашина fct-12 от Сакуми занимает меньше 1 квадратного метра площади.
Темперирующая машина умная и экономная, при дозировании шоколада для литья плиток можно задать точное количество шоколада, которое попадет в форму, а при глазировании на столике все излишки шоколада будут сняты с изделия и попадут обратно в ёмкость с шоколадом.
АТМ справляется даже с очень густыми видами продукта, какими могут быть bean-to-bar шоколад (от какао-боба до плитки) и шоколадно-ореховая паста.