Особенности

Минимальная загрузка: 10 кг.
Оптимальная загрузка: 24 кг.
Ёмкость: нержавеющая сталь.
Корпус: нержавеющая сталь.
Масса: 8 кг.

Описание

Мармит для роспуска и темперирования шоколада с загрузкой до 24 кг. Нагревательные элементы расположены по четырём стенкам и дну ёмкости, что обеспечивает более равномерный прогрев всей массы.
На корпусе размещены разъемы для подключения трёх дополнительных устройств, например, колёсного миксера, вибростолика и инкубатора.
Объедините ёмкость для темперирования, колёсный миксер, вибростол и инкубатор кристаллов какао-масла, и вот у вас на столе мини-фабрика по производству шоколадной продукции.