Универсальная хлебопекарная ярусная печь "Восход-ПХЭ" 72 предназначена для выпечки широкого ассортимента:
хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;
хлебобулочной продукции;
мучных кондитерских изделий;
просфор, куличей;
для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печи «Восход-ПХЭ» 72 создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде.

Печь выгодно отличает:
Пекарная камера высотой 250 мм;
Установка и автоматическое поддержание заданной температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере;
Пароувлажнение в каждой пекарной камере;
Установка и отсчет времени выпечки и подача звукового сигнала по окончании заданного времени в каждой пекарной камере;
Стеклянные дверки и освещение пекарной камеры на каждом ярусе;
Лицевая часть печи изготовлена из нержавеющей стали, остальные элементы изготовлены из высококачественной оцинкованной стали;
Установка каменного пода в каждой пекарной камере (опция);