Особенности

Дежа тестомеса является подкатной: емкость для смешивания закреплена на передвижной подставке на колесах, которая легко перемещается по территории предприятия.

3 мотора (спираль, дежа, гидравлический механизм);
2 скорости вращения спирального месильного органа, 1 скорость вращения дежи, реверс дежи;
электронная панель управления на 90 рецептов + селектор BYPASS для ручного режима на первой и второй скорости;
автоматический подъем месильного органа и сцепление дежи;
корпус тестомеса из сверхпрочной окрашенной стали;
подкатная шлифованная дежа из нержавеющей стали.

Описание

Тестомесильная машина WLBake SPR120 N используется на небольших предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Подъем месильного органа и сцепление дежи происходит автоматически.
Тестомес предназначендля работы в полу-индустриальных производствах - 3-4 замеса в час, 2 смены в день.