Шкаф для вызревания мяса CASO DryAged Master 380 Pro вместимостью 380 литров — высокий и узкий. Ширина 66 сантиметров, высота 186 и глубина 73,5 сантиметра с учетом ручки. Корпус холодильника, полки и крюки для подвешивания сделаны из нержавеющей стали. Этот материал гигиеничный, простой в очистке, не влияет на аромат, вкус и другие свойства продуктов. Главные особенности модели:

• температура настраивается с шагом в один градус, рабочий диапазон +2… +14 °C;
• влажность выставляется в пределах 50 - 85%;
• антибактериальная ультрафиолетовая лампа не даст содержимому испортиться;
• дверной замок и подсветка.