Шкаф шоковой заморозки CR15-G (380 V) 1147000d
По запросу
15-уровневый шкаф шоковой заморозки дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели. Температура в камере опускается до...
- Артикул: pl1055
- Производитель: Polair
- Страна производства: Россия
- Питание, В: 380
Количество
Артикул: klenmarket_product_3822
Категория: Шкафы шоковой заморозки
Категория: Шкафы шоковой заморозки
Особенности
Тип оттайки: автоматическая горячим газом.
Терморегулятор: многофункциональная контрольная панель.
Температура в камере до -40°С.
Охлаждение +90...+3°C. Время охлаждения 90 минут.
Масса охлаждаемого продукта, кг 65.
Режим мягкого охлаждения.
Режим быстрого охлаждения.
Замораживание +90... - 18°С. Время заморозки 240 минут.
Масса замораживаемого продукта, кг 45.
Режим мягкого замораживания.
Режим быстрого замораживания.
Термощуп.
Санитаризация рыбы.
Закалка мороженого.
Потребляемая мощность, Вт, не более 2700.
ХладагентR404/R452.
Расстояние между направляющими, мм 70.
Толщина стенки корпуса, мм 61.
Материал обшивок корпуса изнутри - нержавеющая сталь.
Описание
15-уровневый шкаф шоковой заморозки дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели. Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов. CR15-G незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерском цеху и т.п. Помогает рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль любого заведения. По умолчанию шокеры поставляются с правосторонним (под правую руку) открыванием дверей, поставка шокеров с левосторонним открыванием дверей возможно на заказ.
Тип оттайки: автоматическая горячим газом.
Терморегулятор: многофункциональная контрольная панель.
Температура в камере до -40°С.
Охлаждение +90...+3°C. Время охлаждения 90 минут.
Масса охлаждаемого продукта, кг 65.
Режим мягкого охлаждения.
Режим быстрого охлаждения.
Замораживание +90... - 18°С. Время заморозки 240 минут.
Масса замораживаемого продукта, кг 45.
Режим мягкого замораживания.
Режим быстрого замораживания.
Термощуп.
Санитаризация рыбы.
Закалка мороженого.
Потребляемая мощность, Вт, не более 2700.
ХладагентR404/R452.
Расстояние между направляющими, мм 70.
Толщина стенки корпуса, мм 61.
Материал обшивок корпуса изнутри - нержавеющая сталь.
Описание
15-уровневый шкаф шоковой заморозки дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели. Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов. CR15-G незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерском цеху и т.п. Помогает рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль любого заведения. По умолчанию шокеры поставляются с правосторонним (под правую руку) открыванием дверей, поставка шокеров с левосторонним открыванием дверей возможно на заказ.
Характеристики
| Артикул | klenmarket_product_3822 |
| Категория | Шкафы шоковой заморозки |
| Единица измерения | штука |
| Артикул | pl1055 |
| Производитель | Polair |
| Страна производства | Россия |
| Питание, В | 380 |
Похожие товары
Вам может понравиться
Недавно просмотренные товары
Похожие товары для сравнения
-
Доставка по всей России
От поставщиков напрямую
-
Поддержка 24/7
Помощь в выборе поставщика
-
Выгодные цены
Оптовые поставки
-
Гарантия качества
Проверенные поставщики
-
Безопасные сделки
100% Защита