Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G
По запросу
Компактный шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G быстро охлаждает или замораживает продукты, полуфабрикаты и готовые блюда. Позволяет сохранить их питательные свойства, вкус, аромат и вид. Есть мягкий режим, обеспечивающий высокое качество охлаждения или заморозки деликатных продуктов, таких как, напр
- Производитель: Polair
- Высота, см: 90
- Глубина, см: 80
- Ширина, см: 80
- Рабочие температуры, охлаждение/заморозка: +90...+3/+90...-18 °C
- Масса продуктов, охлаждение/замораживание: 20 кг/12 кг
Количество
Артикул: zamoroz_2061
Категория: Шкафы шоковой заморозки
Категория: Шкафы шоковой заморозки

Компактный шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G быстро охлаждает или замораживает продукты, полуфабрикаты и готовые блюда. Позволяет сохранить их питательные свойства, вкус, аромат и вид. Есть мягкий режим, обеспечивающий высокое качество охлаждения или заморозки деликатных продуктов, таких как, например, ягоды с тонкой кожурой.
Шкаф гастронормирован, укомплектован термощупом. Он позволяет узнать температуру обрабатываемых продуктов и регулировать время охлаждения или замораживания, исходя из нее. Другие плюсы шкафа:
- автоматическая разморозка горячим газом;
- режим хранения, автоматически активирующийся по окончании цикла охлаждения или замораживания.
Характеристики
| Артикул | zamoroz_2061 |
| Категория | Шкафы шоковой заморозки |
| Единица измерения | штука |
| Производитель | Polair |
| Высота, см | 90 |
| Глубина, см | 80 |
| Ширина, см | 80 |
| Рабочие температуры, охлаждение/заморозка | +90...+3/+90...-18 °C |
| Масса продуктов, охлаждение/замораживание | 20 кг/12 кг |
| Время охлаждения/замораживания | 90 мин/240 мин |
| Режимы охлаждения | мягкий и быстрый |
| Режимы замораживания | мягкий и быстрый |
| Хладагент | R404 |
| Допустимая температура окружающей среды | 40 °С |
| Подходящие гастроемкости | GN 1/1, 5 шт |
| Подходящие противни | EN40x60, 5 шт |
| Материал корпуса и внутренней камеры | нержавеющая сталь |
| Термощуп с подогревом | в комплекте |
| Напряжение | 230 В |
| Частота тока | 50 Гц |
| Класс защиты электроприбора | IP24 |
| Толщина термоизоляции | 61 мм |
| Минимальная температура в камере | до -40 °С |
| Управление | электронный блок управления с классическим дисплеем |
| Авторазморозка | горячим газом |
| Вес брутто/нетто | 135/115 кг |
| Размеры в упаковке, ШхГхВ | 92х100х115 см |
Похожие товары
Вам может понравиться
Недавно просмотренные товары
Похожие товары для сравнения
-
Доставка по всей России
От поставщиков напрямую
-
Поддержка 24/7
Помощь в выборе поставщика
-
Выгодные цены
Оптовые поставки
-
Гарантия качества
Проверенные поставщики
-
Безопасные сделки
100% Защита