Особенности

Для 5 противней GN 1/1 и/или EN 600x400 мм.
Нижнее расположение агрегата; тип охлаждения - вентилируемый.
Нержавеющая сталь AISI 304.
Снаружи и внутри сделан из нержавеющей стали AISI 304.
Отсек пригоден для 5 противней 1/1GN и EN 40x60 см.
Цифровая панель управления обеспечивает легкую и быструю навигацию.
Регулируемые ножки 75-108 мм (макс. высота с ножками 930 мм, мин. 897 мм).
Возможность удаленного контроля с помощью функции APOLINK.

Описание

Шкафы шоковой заморозки имеют несколько значительных преимуществ, которые делают их незаменимыми в пищевой промышленности, ресторанах, кафе. Шкафы шоковой заморозки позволяют быстро заморозить большой объем продуктов, что помогает сохранить их текстуру, вкус, аромат. Более того, продукты, прошедшие шоковую заморозку, могут храниться гораздо дольше без потери качества, предотвращая размножение опасных бактерий и патогенов. Экономия времени, эффективность в работе, удобство хранения и сохранение качества продуктов - причины, по которым стоит выбрать шкафы шоковой заморозки.