Дополнительные характеристики

• Материал столешницы: нержавеющая сталь
• Вместо полок можно использовать гастроемкости GN1/1
• Тип оттайки: автоматическая, с системой испарения конденсата
• Тип охлаждения: динамический
• Хладагент: R134a
• Толщина стенки корпуса: 43 мм
• Толщина столешницы: 40 мм

Описание

Профессиональный охлаждаемый стол POLAIR TM2GN-G гарантирует свежесть ингредиентов и готовых блюд. Обеспечит кухню дополнительной рабочей поверхностью. В среднетемпературной камере на 320 л хранят мясо, рыбу, заготовки из теста, соусы. Доступ к содержимому осуществляется через 2 распашные дверцы. В комплекте с охлаждаемым столом идут 2 решетчатые полки, которые при необходимости можно заменить на гастроемкости стандарта GN. Столешница может быть использована для раскатки теста, чистки и измельчения овощей, мяса, хлеба и других продуктов.

Герметичность и надежность конструкции обеспечивает цельнозаливной стальной корпус. В качестве теплоизоляционного слоя используется пенополиуретан.