Дополнительные характеристики

• Материал столешницы: натуральный гранит
• Вместо полок можно использовать гастроемкости GN1/1
• Тип оттайки: автоматическая, с системой испарения конденсата
• Тип охлаждения: динамический
• Хладагент: R134a
• Толщина стенки корпуса: 43 мм
• Толщина столешницы: 40 мм

Описание

Охлаждаемый стол для пиццы TM2GNpizza-G от POLAIR — выбор профессиональных пиццерий, а также ресторанов и кафе, специализирующихся на итальянской кухне.

Гранитная столешница в 40 мм — эффективное решение, позволяющее повару раскатывать тесто и формовать краст без прилипания массы.

Холодильная камера имеет высокую вместительность — 320 литров. Температурный режим адаптирован под хранение популярных топпингов и тестовых заготовок — от -2 °C до +10 °C. Внутри расположены полозья для двух полок, подходящие и для гастроемкостей формата GN1/1. Две распашные дверцы обеспечивают свободную загрузку и выгрузку продукта.

Холодильный агрегат расположен сбоку, имеет два яруса. Характерная особенность — простота сервисного обслуживания. Агрегат полностью выдвигается из корпуса, это удобно.

Оборудование имеет динамический тип охлаждения, оттайка производится автоматически.

Материал изготовления корпуса и дверей — нержавеющая сталь.