БЛИННИЦА РК-1.1 СИКОМ в Костромской области

Особенности

Пределы регулирования температуры: +50...+250 °С, рабочая температура не более +230С.
Время разогрева: не более 20 минут.

Описание

Блинница электрическая настотольная с 1 рабочей прямоугольной поверхностью из чугуна и формующей кареткой позволяет формовать и выпекать блины квадратной или прямоугольной формы. Благодаря использовании каретки блины получаются иделаьной формы и толщины. Вместимость рабочей поверхности: 1 блин размером 220х470 мм или 2 блина размером 220х220 мм каждый.
Толщина блинной заготовки - 1, 2, 3, 4 мм. Все детали каретки, контактирующие с тестом выполнены из пищевой нержавеющей стали. Можно жарить блины на половине жарочной поверхности, тогда как на другой половине можно обжаривать или подогревать ранее приготовленные блины, или блины с начинкой. Аппарат может комплектоваться мармитом для теста и начинок - пассивным, тепловым (подогреваемым) или охлаждаемым.