Описание

Печь угольная КОРА 300С с тепловым шкафом — модернизация базовой модели оборудования. Гриль-печь работает на древесных углях, расход топлива не превышает 3-6 кг/день. Эта модель позволяет одновременно использовать преимущества гриля, печи и мангала при работе внутри помещения. Подходит для ресторанов, гриль-баров, кейтеринговых мероприятий, открытых веранд.

Высокая рабочая температура в камере +250 °С…+350 °С и равномерная термообработка продуктов со всех сторон позволяет быстро готовить, исключая пережаривание. Вкус и аромат пищи, приготовленной на углях, раскрывается и усиливается постепенно. В тепловом шкафу удобно хранить готовые блюда в горячем виде.

Искрогаситель исключает возникновение пожара. Термостойкие стальные ручки обеспечивают безопасность эксплуатации. Зола собирается в специальный ящик-поддон.

Комплектация

• Гриль-решетка: 1 шт
• Ящик для золы
• Искрогаситель и рассеиватель потока (колпак)
• Тепловой шкаф

Особенности

• Эмалированная цветная передняя панель
• Цвет передней панели: бордо, коричневый или черный
• Термостойкие ручки из нержавеющей стали

Преимущества теплового шкафа

• Не требует дополнительных источников энергии, нагревается за счет вентиляции и дымохода
• Подходит для разогрева больших порций блюд
• Используется для поддержания температуры свежеприготовленных блюд