Особенности

Съемная дежа.
Вращение дежи на 1й скорости 10,6 об/мин.
Вращение дежи на 2й скорости 20,9 об/мин.
Вращение спирали на 1й скорости 90,5 об/мин.
Вращение спирали на 2й скорости 181 об/мин.

Описание

Спиральный тестомесASM48R 2S предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.
Оснащён таймером, подъёмной траверсой и съёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами из нейлона. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральный стержень и защитная решётка – из нержавеющей стали.
Оборудование отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, на разнообразных пищевых производствах, а также на предприятиях общепита крупного формата.