Особенности

цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
подставка на регулируемых опорах, оснащенная 4-мя передвижными колесами;
объем варочного сосуда 60 л;
опрокидывание с помощью ручного привода;
электронная панель управления (мембранная клавиатура);
температура приготовления продукта до +125 °C;
кран залива воды в варочный сосуд;
откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
легкосъемный миксер.

ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-60-ОМР-В:

ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
нижний привод;
плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
реверс.

Режимы работы КПЭМ-60-ОМР-В:

«Вперед»;
«Вперед - Назад».

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-60-ОМР-В предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.