Особенности

Емкость дежи, л: 50
Максимальная загрузка теста, кг: 14
Механизм поднятия головы: фиксированная траверса
Материал корпуса: окрашенный метал
Скорости вращения: 74/150/288 об/мин.
Количество скоростей: 3
Тип крепления дежи: съемная
Количество насадок: 3
Материал дежи: нержавеющая сталь
Материал защитной крышки: нержавеющая сталь
Материал каркаса: окрашенный металл

Описание

Планетарный миксер B-50P VIATTO используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста. Тип вращения месильного органа — планетарный (вращение осуществляется вокруг своей оси и вокруг оси дежи в разных направлениях). Скорости вращения: 74/150/288 об/мин. Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла. Максимальная загрузка теста при замешивании — 14 кг.