Особенности

Габаритные размеры, мм - 140x110x332,
температурный режим, до °С - 99.
датчик температуры,
насос 0,9 м³/ч,
точность температурной обработки +/-0,5 С,
таймер на 24ч,
погружаемая часть корпуса из нерж.стали,
защита от сухого хода,
датчик уровня воды.

Описание

Аппарат для Sous-vide EASYLINE FZ03A погружной применяется на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд в вакууме при низкой температуре (до 100 с).
Метод обработки SousVide - альтернатива традиционному способу готовки. Это энергосберегающий метод, так как продукты обрабатываются при температуре ниже точки кипения воды. Потребуется лишь правильно их упаковать, использовав прочную пленку или вакуумные пакеты.