Описание

Автоматическая мясорубка, производства КТ (Финляндия) модель LM-82/A UNGER, предназначена для измельчения рыбы или мяса.
Модель оснащена ножной педалью сцепления с ключом безопасности (заводское исполнение) для включения/остановки двигателя мясорубки.
Данная модель оборудована съёмной системой ножей и решеток unger, которая включает в себя шнек, крупную решетку, два двусторонних ножа, среднюю и мелкую решетки. Шнек имеет две постоянных скорости вращения 320 и 160 оборотов в минуту, что позволяет с легкостью перерабатывать самое жесткое мясо. Горловина шнека диаметром 82 мм и двусторонний нож сизготовлены из нержавеющей стали. Мясорубка имеет жесткую блокировку горловины, что улучшает рубку мяса и увеличивает срок службы решетки и ножей. Аппарат оснащен самозатачивающимся ножом - это очень удобно и позволяет постоянно держать нож острым и готовить фарш всегда быстро и качественно. Высокая производительность сочетается с экономным энергопотреблением. Мясорубка работает от трехфазной сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства 3 кВт.
Наличие двух двигателей позволяет применять мясорубку как для смешивания фарша, так и для измельчения. Благодаря самопадающему смесителю имеется возможность выгрузки фарша в оболочку через специальную насадку прямо из емкости мясорубки. Емкость мясорубки, объемом 40 литров, накрывается прозрачной крышкой, позволяющей следить за рабочим процессом. На крышке расположено отверстие, позволяющее добавлять ингредиенты во время работы аппарата без остановки двигателя.
Корпус мясорубки, изготовленный из чугуна, имеет размеры 600 мм (ширина), 830 мм (глубина), 1160 мм (высота) и вес 180 кг. Корпус легко очищается, практически не подвержен коррозии. Шнек изготовлен из алюминия. Широкий загрузочный бункер с круглым отверстием для подачи сырья делает загрузку продукта в мясорубку простой и быстрой. Благодаря конструкции этой модели можно приготовить фарши разного помола с большой производительностью и в короткие сроки.
Прибор имеет напольное исполнение и устойчиво размещается на передвижной подставке с 4-мя вращающимися колесиками с блокировкой. Оборудование дополнительно может комплектоваться ручным дозатором фарша, насадками различного диаметра для наполнения колбасной оболочки и ножной педалью привода.
Мясорубка LM-82/A UNGER станет неотъемлемой частью кухни. Она будет незаменимым вспомогательным инструментам повара в ресторанах, кулинариях и других торговых точках. Качественные фарши, приготовленные с помощью этой мясорубки, позволят приготовить разнообразные вкусные блюда.