Механизм овощерезательно - протирочный МО предназначен для нарезания сырых овощей и шинковки капусты; нарезания вареных овощей; протирания вареных овощей, фруктов и творога.
Механизм состоит из редуктора, сменных загрузочных приспособлений: овощерезательного и протирочной воронки, а так же набора сменных рабочих органов и принадлежностей.

Размер:
Механизм с овощерезательным приспособлением: 380х295х505 мм.
Механизм с протирочным приспособлением: 370х340х435 мм.

Комплектация:

Воронка МОП II–1.00.10
Приспособление МО.01.000 (с толкателями)
Ротор лопастной МОП II–1.04.00

Диск протирочный МП–800.11.00
Диск шинковочный МО 17.000-01
Нож комбинированный 10x10 мм. МО 22.000
Решетка ножевая 12x12 мм МО 18.000
Нож дисковый 2 мм МО 20.00
Нож дисковый 10 мм МО 24.000

Комплект дополнительных принадлежностей:

Прочистка МОП II–1.00.24
Прочистка МОП II–1.12.00
Лопатка МОП II–1.20.00
Шаблон МОП II –1.00.23-01

Вес:
Механизм с протирочным приспособлением: 16 кг
Комплект сменных частей и рабочих органов: 10 кг

Овощерезка МО — это навесной механизм к универсальной кухонной машине Торгмаш. Насадка-овощерезка оперативно измельчает овощи в сыром и вареном виде.
Плоды в сыром виде нарезают несколькими способами: пластинками, кольцами, полукольцами, брусочками, кружочками. Вареные овощи протирают, нарезают соломкой, пластинками.
Производительность модели — 350/400 кг/ч. Все зависит от вида обрабатываемого продукта. Установка навесного механизма обеспечит быструю и эффективную нарезку овощей на профессиональной кухне и в отделах кулинарии продуктовых магазинов.


*** Механизм МО-01 это механизм без протирочного приспособления, а МО-02 - без овощерезательного приспособления.